今日はうどんを手作りします。うどんつゆのためにMAXは鹿児島は枕崎から極上の鰹節（本枯れ）を取り寄せました。鰹節には２種類あります。燻製しただけのと、その後更にカビ付けしたものです。カビ付けをしたのを本枯れ節と呼びます。カビがタンパク質を分解…

こんにちは。りっきーです。 今回はザ・ダイジェストに参加してきました。この企画は日頃のＪＬＳイベントを振り返れるのが魅力なのです。 過去のブログ記事でも紹介されています。 よろしければこちらも見てみて下さい。 きっと楽しさが伝わってくると思い…

こんにちは。つよぽんです。 今回は管理人のMAXに代わり書かせていただきます。本日はイベントは、『JLSイベントのダイジェスト』 イベントに参加できなかった人も写真・映像を通じてその時の雰囲気を味わいました。写真はイベントの風景です。 こんな感じで…